本网讯(李婷婷报道)芊村道重视品卫生,强调食品安全,在6月13日高新区食品药品监督管理局来公司食品安全检查抽查中,被抽产品合格率达百分之百。
成都市食品卫生监督管理局局长权进民率领肖家河街道办事处党工委委员、办事处副主任杭州、食药监所所长黄文莲一行等10人,来芊村道进行食品卫生安全检查及产品年度抽检。
在检查中,权进民局长首先对芊村道的运营情况、人员配备情况、制度落实情况等向芊村道公司负责人张敏经理进行了详细了解,并对各项证照、卫生情况、设施设备、加工操作车间、各项生产布局流程及食品留样记录等内容进行详细检查,督促芊村道做好亮证经营及产品自检报告的公示。
检查过程中,芊村道公司负责人张敏经理携芊村道全体生产员工全力配合,为了顺利迎接此次检查,芊村道各个部门员工提前做好了各项晨检及自检工作,并逐一通知各供货商将各项资质、检验报告、送货凭证装订送于芊村道备案。生产部门也将餐具、灶台、地面、桌椅进行清洗并高温消毒。
芊村道负责人张敏表示,芊村道一直以为都是严格按照食药监督局的各项要求生产,一直很注重单位原材料索证台账登记及相关的索证资料,全体从业人员都是持健康证上岗,生产时也必须穿戴清洁的工作衣。餐具洗消池按“一洗、二消、三冲”予以布局并加贴标识,食品仓库及厨房存放做到分区、分类、隔墙、离地摆放并严格杜绝发生“过期”、“三无”、食品标识不全的食品。