【子公司动态】芊村道为“相约幸福成都”大运会测试赛提供后勤用餐受好评-凯发k8国际首页登录

本网讯（李婷婷报道）2021年5月成都市郫都区公务服务中心成都大运会郫都赛区测试赛及成都高新区教育文化和卫生健康局大运会测试赛“相约幸福成都”系列赛事乒乓球比赛在成都这座美丽的城市如火如荼的举行。成都芊村道餐饮管理有限公司（以下简称“芊村道”）作为这场比赛的唯一后勤用餐保障供应商，更是一点不容松懈，当仁不让为其后勤供餐提供最为专业的保障，受到会务方的好评。

成都市政府非常重视这次大运会。届时，将有70余个国家和地区的近万名运动员来蓉参赛。芊村道从成都市2007年世警会开始首次为大型比赛供餐，至今已有14年的大型比赛供餐经验。对于为这次为大运会测试赛“相约幸福成都”系列赛事提供后勤保障供餐，在荣幸的同时也打起了12分的精神，非常重视，立即组织全体后勤及生产普工等工作人员召开了紧急会议，同时也制定了一套完整的供餐体系。

芊村道从原材料采购、原材料切配、烹饪、分装再到打包发货每一个环节都紧密环环相扣，每一个环节都做到严谨认真。在人员配置方面，所有参与此次会餐的工作人员均每人持健康证上岗，统一穿戴工作服帽，一次性口罩和手套也是必不可少。原材料采购上也均是从各大正规供货商统一采购猪肉及蔬菜，均需提供每批次的检验报告确保来货渠道正规。师傅在制作工艺上采用了川菜常用的烹饪手法，传统川菜、烧菜、及蒸菜，例如回锅肉、京酱肉丝、粉蒸肉等菜系，花样也是层出不穷，辣味与清淡相结合，满足不同口味的参赛人员。在配送装箱方面为解决盒饭容易冷的情况，还特意定制了一批具有耐热保温效果的保温箱，芊村道办公室的调度也是随时待命，调配了10余辆大型保温送餐车待命，确保在送餐过程中万无一失，让快餐能从出餐到达客户手中不超过两小时并且依然维持热腾腾的状态。

芊村道为本次大运会测试赛“相约幸福成都”系列赛事后勤保障提供的每一份盒饭，均在食药监局的监督下完成，人员的晨检记录，食物的48小时留样、分餐时的每一个步骤的监督，每一天原材料的检验报告缺一不可。

20多年来，芊村道始终秉持“快捷、健康、美味！”的美食理念，用良心、用道德、用恒心做好“安全川菜”这件事，用20多年来的“食品安全零事故”的记录回馈客户；现在，芊村道更希望以办好此次成都大运会为契机，为芊村道品牌打响成都最响亮的一炮！